Una bella fotografia di un piatto o di una ricetta, oltre che rappresentare in tutti i suoi aspetti il cibo così da poterne restituire la sensorialità attraverso la luce e i colori, dovrebbe avere anche la capacità di raccontare una storia. Una buona fotografia in questo campo deve riuscire a trasmettere un'emozione, suscitare un ricordo così come negli intenti di un bravo cuoco nel preparare un piatto.

Un genere fotografico affascinante perche immerge non solo nel mondo della fotografia ma anche in quello del cibo e della sua manipolazione.

Fotografiamo di cibo, nelle diverse accezioni. Fotografiamo piatti di grandi chef, ricette per pubblicazioni editoriali, siti e blog. Ritratti di chef all’opera, imprenditori del cibo. Reportage di ristoranti famosi e non che vogliono comunicare efficacemente la qualità del loro lavoro.
Fotografie di food pensate e realizzate per uso personale, editoriale,commerciale e pubblicitario.

Preparare le scene, costruire le storie, usare sapientemente la fotografia nella rappresentazione del cibo.

Alla fine del corso i partecipanti saranno in grado di comprendere l’uso della fotocamera nella preparazione e rappresentazione del cibo e delle pietanze e di costruire uno scatto al fine di suscitare nell’osservatore quelle sensazioni, sapori e profumi che scatenano la voglia di assaggiare il cibo. Il workshop è in collaborazione con Home & Hotel Academy